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RECETA. Tortitas americanas / Pancakes. ♥

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Gorgorita

En el vídeo de hoy os enseño una forma suuper sencilla de hacer tortitas.
Espero que os guste y lo pongáis en practica.
Besitos.

IMPORTANTE.
No soy una profesional de la cocina, por lo que muchas de vuestras preguntas no puedo responderlas porque no tengo conocimientos sobre ello. Esta es la forma en la que yo siempre hago las tortitas, pero vosotros podéis probar a hacer variaciones en la receta si os falta algún ingrediente o se os ocurre una forma mejor de hacerlas.


PREGUNTAS FRECUENTES.
- ¿Cuantas tortitas salen con estas cantidades? Aproximadamente 6.

- ¿A que temperatura pones el fuego? Yo lo pongo al numero 8 de 10

- ¿Se puede mezclar sin batidora? Podéis mezclarlo a mano e incluso algunas chicas me han dicho que lo hacían con la licuadora.

- ¿Se puede sustituir el aceite de oliva? Si, podéis utilizar otro tipo de aceite, como aceite de girasol o el que utilicéis normalmente para cocinar.

- ¿Se pueden hacer sin levadura? Nunca las he hecho sin levadura porque la función de ésta es que estén mas esponjosas y suban. Supongo que si lo hacéis sin ella quedará una masa compacta. La levadura que yo utilizo aqui en España es Levadura Royal. No se si es lo mismo que el polvo de hornear que se utiliza en otros paises.

- ¿Por que se ven burbujas al echar la masa en la sarten? Esas burbujas son aire que se forma al echar la masa o al removerla. Pero una vez que van cogiendo temperatura, esas burbujas desaparecen.

- ¿Hace falta dejarlo reposar? Yo nunca suelo dejarlo, pero muchos me habéis dicho que lo hacéis.


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posted by Korshamn7r


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